בלוג אוכל שבלבו מתכונים טבעוניים, יצירתיים ובריאים – גאולה דרך החיטים
כל המתכונים באתר
גרסה נוספת למרק קובה סלק, הפעם במילוי חומוס ומלא בצל מטוגן עם מלא תבלינים חמים וכוסברה. מתכון שכיף להכין בסופ"ש כשיש יותר זמן וחשק להשקיע. לפנק במשהו מיוחד. קובה סלק במילוי חומוס ובצל מטוגן מרכיבים ל"בצק" הקובה (כ-20 יחידות):3 כוסות סולתכוס וחצי מים חמימיםכפית מלח הימלאיה ורוד (או מלח אחר)שלוש כפות שמן צמחי ניטרלי (למשל – …
מרק עדשים ואורזו מחייה נפשות, או איך התנחמתי אתמול בערב במרק נפלא ומזין אחרי טנטרום של שעתיים ושרדתי לספר. הוא לא רק מזין ועשיר הוא גם טעים להפליא, פשוט מאד להכנה, מחמם ומשביע. ארוחה שלמה בקערה. אפשר לצפות בתהליך הכנת המרק בווידאו ממש כאן. העדיפו להשתמש בנבטוטים אם יש לכם, על פני עדשים יבשות והעדיפו …
עוד גרסה טעימה למאפה גבינתי טבעוני שקשה לעמוד בפניו. הפעם עם גבינת שקדים ופטריות ובתוספת שיבולת שועל וקמח עדשים שתורמים לערכים התזונתיים ומבלי להתפשר על הטעם. כל כך עסייסים ומספקים. מושלמים לאירוח / הכנה מראש וטעימים גם בטמפרטורת החדר. מרכיבים לגבינה: כוס שקדים קלופים, אחרי השריה של לילהכף מיץ לימון שן שום (או חצי כפית …
נותרתי עם שאריות אורז יבש וזה היה או להכין אורז מטוגן עם מה שיש במקרר או לזרוק לפח. לשמחתי בחרתי באופציה מספר אחת ומצאנו את עצמנו עם מנה צבעונית, טעימה ביותר, משביעה ואפילו אקולוגית (שגם תום אהב) 🙂תהנו! מרכיבים (עבור 2-3 מנות):שתי כוסות אורז לבן מבושל, עדיף יבשושי מהמקררחבילת פטריות שאוהבים, קצוצותחבילת טופו, מפוררת לפירורים …
פוסט אורח מאת רותם (בן זוגי), עם טייק טבעוני למתכון נוסטלגי, ביתי ומנחם (באמת!) למרק שעועית, תפוחי אדמה ונקניקיות חתוכות מטוגנות בשום. הוא סמיך, עשיר בטעמים, עושה חמים ונעים בבטן וממש קשה להפסיק לגשת שוב ושוב לסיר למנה נוספת. פינוק מושלם ליום חורפי ובכלל. מרכיבים: בצל לבן גדול, קצוץ 2-3 שיני שום פרוסות 2 כפות …