בלוג אוכל שבלבו מתכונים טבעוניים, יצירתיים ובריאים – גאולה דרך החיטים
עדכון מ-17/2/23: יש לי דף המלצות מעודכן עם כל המוצרים והמרכיבים האהובים עליי מאמזון והוא נמצא כאן.את כל הפריטים שנמצאים ברשימה רכשתי בעצמי וניסיתי תקופה ארוכה ואני ממליצה עליהם בלב שלם. לא קיבלתי אותם לניסיון ואני לא משווקת אותם עבור אחוזים, כך שזו המלצה אותנטית לחלוטין. שמעתי שאפשר להזמין מאמזון גם לישראל והמשלוח עכשיו חינם*, …
כבר יצא לכם להכין מרק מאפונה יבשה? נכון, האפונה הקפואה / הטריה הרבה יותר זמינה לנו בקפואים, הטעם שלה יותר קליל ומתקתק אבל כדאי לשקול לשלב בתפריט גם אפונה יבשה. אולי לא הוגן לערוך השוואה כזו בין מוצר יבש לטרי, אבל האפונה היבשה עשירה פי 5.5 בחלבון מהטריה (למעשה נטען שהיבשה היא קטניה בעוד הטריה …
גרסת התותים בתחתית הפוסט! 🍓 🍓 🍓 מתכון מושלם(!) למאפינס וניל נהדרים, אווריריים, ספוגיים וטעימים עם אוכמניות (או שוקולד) או איזו תוספת שתרצו בפנים שתעשה אתכם שמחים. הם נטולי גלוטן, ללא תוספת שמן (טעות נפלאה שהולידה את המתכון הנהדר הזה), ממרכיבים מלאים ואיכותיים ופשוטים מאד להכנה. נהדר גם לקטנטנים וגם כארוחה מהירה ומזינה מחוץ לבית. …
סיאטל עשתה לי חשק לשחזר את הפו הנהדר שאכלנו ביום האחרון שלנו שם. Phở הוא מרק אטריות וייטנאמי שלרוב מבוסס על ציר עוף. הוא משלב בתוכו גם תוספות כמו עלי כוסברה, עלי בזיליקום (תאילנדי אם תמצאו) ונבטי מש. הציר עצמו יחסית בהיר, צלול וצח בדומה לקונסומה. מדובר באחד המרקים היותר עדינים הן בטעם והן במרקם, …
לפני כמה ימים חזרנו מסיאטל אחרי שהייה של קרוב לשבועיים. רותם היה צריך לעבוד ותום ואני הצטרפנו אליו (כדי שלפחות נראה אותו רגע לפני שהולכים לישון). שמעתי שהסצנה הקולינרית בסיאטל סופר מפותחת ומתקדמת וזה באמת ניכר בשפע המסעדות ובתי הקפה המיוחדים, גם בהיצע הטבעוני בכל מקום, הן במסעדות ה-100% טבעוניות והן הידידותיות כמעט בכל מקום. …
להמשיך לקרוא המלצות ודיס למסעדות טבעוניות בסיאטל (וטבעוניות פרנדלי)