גאולה דרך החיטים – בלוג אוכל טבעוני
מתכונים טבעוניים, בריאים ויצירתיים
קינוחים ודברי מתיקה טבעוניים.
את הפוסט הזה כתבתי לפני כ-4 חודשים ולא הצלחתי לפרסם אותו. הוא ישב לי בבטן, בראש ובלב. כואב וכבד. אבל היום אני רוצה לשחרר אותו החוצה. אין לי סוכר לבן בבית ולא קמח לבן. שמעתי לא מזמן באיזו הרצאה שכשאנשים מביאים ילדים לעולם הם פתאום הופכים לקצת יותר טובים. אני תוהה לעצמי אם היום אני …
אני חושבת שחלפו לפחות 5 שנים מאז שאכלתי את הבלינצ'ס של סבתא שלי, אותם היא נהגה להכין במילוי גבינה לבנה 5% וריבה (אוכמניות או משמש). היא הייתה מכינה ערימה ענקית של קרפים דקיקים דקיקים ולבנבנים, מכסה אותם במגבת כדי שישמרו על האלסטיות. לאחר מכן התחיל הטקס שבו השתתף גם סבא שלי (ז"ל). הם ישבו יחד …
פסח בשבילי הוא חג הבישולים יותר מכל חג אחר. אולי בגלל שאני הכי מתגעגעת לאוכל הטעים שסבתא שלי הייתה מבשלת כמו למשל מרק עם קנידלך לצד חופשה ארוכה ומזג אוויר מתחמם. אבל בעיקר מפני שחשוב לי להביא יצוג טבעוני הולם לארוחת החג וגם כדי שיהיה לנו מה לאכול ולא רק במחלקת הסלטים והתוספות הפחמימתיות. טעים, …
היי אתם! מזמן לא התראינו כאן. אבל אל תתרגלו, מדובר בגיחה יחסית קטנה וצנועה שאולי תביא איתה הזדמנויות לפוסטים נוספים. למרות שלא היה לי זמן לאחרונה (קצת ילדתי וכאלה, מסתבר), השתדלתי מדי פעם לבשל ולאפות דברים שהם קצת יותר מהירים וקלים, וכשראיתי את המתכון הפשוט הזה לעוגיות שוקולד צ'יפס טבעוניות משתולל כמו תינוק שרק למד …
למקרה שאתם מחפשים מתכון לעוגת שוקולד פשוטה, כזו שכיף להכין לימי הולדת או סתם כשבא משהו שוקולדי, מעולה ומהיר הכנה לצד הקפה, ועדיין אין לכם מתכון של קבע, הגעתם למקום הנכון. לפניכם מתכון לעוגת שוקולד טבעונית שמכינים בכמה דקות, בקערה אחת ובלי ציוד מיוחד. מדובר במתכון שרץ במשפחה כמה שנים טובות (במקור עם מים רותחים וביצים…) …
גם השנה החלטתי לארח את המשפחה לארוחת שבועות צבעונית, טעימה ומרגשת, שהיא במקרה גם 100% טבעונית. אני שמחה לשתף אתכם במתכונים המאולתרים והסופר טעימים שלי, שצולמו במצלמת הטלפון שלי, כך שהתמונות מצומצמות ובאיכות פחות טובה מבדרך כלל. אני מקווה שתמצאו את המתכונים שימושים וטעימים. חג שמח! 🙂 אנטיפסטי עם בלסמי מצומצם מרכיבים: 2 בטטות (כ-500 …
היי חמודים! כמו שאולי שמתם לב, עברתי לאתר חדש. וורדפרס.קום הודיעו לי שהגיע הזמן להתחיל לשדרג (נגמר המקום), ולמען האמת די מזמן הרגשתי מוגבלת בפלטפורמה הזו והבנתי שהגיע הזמן לעשות את הצעד הזה לעצמאות שלי. אז אחרי התברברות לא קטנה, הנה אני כאן אתכם שוב. התגעגעתי ממש. זו גם ההזדמנות לספר שסוף-סוף פתחתי עמוד פייסבוק לבלוג, אז …