קרוטוני שעועית פריכים וחטיפיים

חטיפי שעועית כל כך טעימים ופריכים שלא תוכלו להפסיק לנשנש. סופר קלים להכנה ומכמה מרכיבים ביתיים. אני משלבת אותם בסלטים, מעל מרקים או תבשילים כמו קרוטונים, מעל ממרחים או סתם כנשנוש כיפי. זה יכול להיות רעיון לעוד צנצנת שאפשר להכין למשלוח מנות ביתי לצד למשל גרנולה, קרקרים או עוגיות טובות.

קרוטוני שעועית חטיפיים וממכרים

רופא הילדים החמוד שלנו (שהוא מאד פרו טבעונות, אגב) תמיד מוודא ושואל אם אנחנו משלבים מספיק שעועית בתזונה ובכל פעם מחדש אני נוכחת כמה שעועית זה מהמרכיבים החמקמקים האלה שאנחנו צורכים הכי פחות. משום מה הילדים מעדיפים רק חומוס 🤷‍♀️ והעדשים הכתומות נדחפות בכל חביתה ומגש שנדחף לתנור, וכך יוצא ששעועית פחות פופולרית כאן.
חוץ מפה ושם ארוחות מקסיקניות, אבל בזה זה נגמר בגדול.

 

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

A post shared by Pormeleg | Vegan healthy recipes (@pormeleg.kitchen)

המתכון בהשראת החומוסים הפריכים שמציפים את הפיד לאחרונה בשילוב שיטת ההכנה של תפוחי האדמה בתנור שלי, כלומר בציפוי קמח עדשים ותבלינים (כי למה לא עוד קצת חלבון בעצם ושכבה יותר פריכה). בדיעבד הבנתי שהמתכון הזה מאד מזכיר גם אתה גרסה שלי לקרוטוני כוסמת מתובלים.

קרוטוני שעועית חטיפיים וממכרים

מרכיבים:

הכנה:

  • מחממים תנור ל-200 מעלות.
  • מניחים שעועית מבושלת במגש אפייה מרופד בנייר אפייה, מוסיפים את השמן והתבלינים ואת קמח העדשים ומערבבים היטב בעזרת שתי כפות עד שהכל מצופה היטב. אם זה נראה יבש מידי אפשר להוסיף עוד מעט שמן.
  • מסדרים את השעועית בשכבה אחת לא חופפת ואופים כ-25-30 דקות או עד שפריך ויבש לגמרי (אפשר לטעום ולוודא שזה לגמרי פריך ויבש).
  • באמצע האפייה כדאי לערבב איזו פעם אחת.
  • אחרי שמצטנן ואם נשארו שאריות – כדאי לשמור במיכל אטום במקום מוצל וקריר.
חטיפי שעועית פריכה מתובלת

אם הכנתן – ספרו אם אהבתן.

שיתוף
FacebooktwitterredditpinteresttumblrmailFacebooktwitterredditpinteresttumblrmail

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.