בלוג אוכל שבלבו מתכונים טבעוניים, יצירתיים ובריאים – גאולה דרך החיטים
החלום שלי התגשם. גבינת קוטג' טבעונית קרמית, שמנתית, סמיכה, עם פתיתים קטנים ורכים ומתובלת מושלם. קצת חמצמצה, מלוחה בעדינות ועם האפטר טייסט העשיר של קוטג' 9% שהכי אהבתי.מבוסס על המתכון הזה לגבינת שמנת טבעונית עם זיתים, ועם טיפ של עוקבת חכמה במיוחד שכתבה לי בתגובות שהיא מערבבת את פירורי גבן חלב הסויה עם קרם גבינת …
חביתת זוקיני ובצל ירוק בסגנון יפני שאלתרתי אתמול לארוחת הבוקר ויצאה עסיסית מבפנים, פריכה מבחוץ וכל כך טעימה ומזינה. אתן חייבות לנסות. מתכון החביתה הזה הפך ויראלי בעמוד האינסטגרם שלי וקיבלתי עליו המון מחמאות ושבחים 🙂 אני בטוחה שגם אתם תתאהבו בחביתה המיוחדת הזו, שהיא סופר פשוטה להכנה, מזינה וטעימה ביותר. אפשר להכין אותה במחבת …
מתכון בזק שמשתפת פה לטובת מי שאין לה אינסטגרם. לינגוויני ברוטב שמנת פטריות לימוני ומרווה חלומי ובטעם של עוד (ועוד) 🍋 View this post on Instagram A post shared by Mor Shiffman | vegan healthy recipes (@pormeleg.kitchen) פסטה ברוטב לימוני עם פטריות ומרווה מרכיבים: הכנה: מרתיחים סיר גדול עם מים לפסטה.בינתיים משרים 3/4 כוס קשיו …
למה אנחנו תמיד כאלה גרועים בלתכנן קדימה. בדיוק סיימנו סופ"ש ארוך מאד של תנקסגיבינג שהיה כולו בסימן גשם בלתי נגמר ואפרוריות. הרגשנו סחוטים מהתקופה האחרונה שפשוט רצינו "להירגע" בבית, אבל בדיעבד עם ילדים אי אפשר להירגע 🙂 והצטערנו שלא עשינו איזו תכנית מעניינת ונסענו לטייל. משהו בלתכנן קדימה ולהתחייב כשהילדים לא מפסיקים להפתיע ביצירתיות שלהם …
זיתים בגבינה זה כל כך ישראלי. ובכלל זיתים. לא נתקלתי כאן (ארה"ב) אפילו פעם אחת בגבינה שמשלבת זיתים, ולמצוא טבעות זיתים באיזור השימורים בסופר זה בכלל אתגר. הזיתים הירוקים היחידים שמצאתי היו מגולענים עם פלפון אדום בתוכם (פימנטו). התוספות ששולטות כאן בגבינות לרוב הן עירית, שמיר, טעמי צ'דר למיניהם ותערובת אבריתינג שאני קצת מכורה אליה, …