פרנץ' טוסט

נותרו לי בשבוע שעבר שאריות חלה מתוקה שאבד עליה הכלח, וחשבתי שיהיה מגניב לנצל אותה לפרנץ' טוסט לבוקר שבת. מבושם קינמון ווניל, נוטף מייפל ומוגש עם שלל פירות מתוקים-חמצמצים. לצפייה בהכנת המתכון בווידאו ולתמונות נוספות היכנסו לכאן.

פרנץ' טוסט טבעוני

לכל הסקפטים והסקפטיות – קמח החומוס מאד ניטרלי בטעמו (בניגוד לקמח עדשים למשל) וטעמו כלל לא מורגש ומוסיף לנו עוד קצת ערכים תזונתיים לכל הדבר המושחת והטעים הזה. אפשר להמיר לקמח רגיל אם מעדיפים.

פרנץ' טוסט טבעוני מחלה

פרנץ' טוסט טבעוני

  • מרכיבים:
  • 7-9 פרוסות לחם רך / חלה טבעונית ביתית או קנויה

    לבלילה
  • כוס קמח חומוס
  • כף וחצי קינמון טחון
  • קורט מלח
  • שתי כוסות חלב צמחי (השתמשתי בסויה ללא סוכר)
  • שתי כפות מייפל
  • כף תמצית וניל (או מחית וניל או המירו לחלב וניל)
  • מעט שמן קוקוס – לטיגון
  • אבקת סוכר / מייפל / פירות – להגשה

הכנה:
|מערבבים את כל החומרים היבשים, מגמיעים לאט לאט לתוך הבלילה תוך ערבוב את החלב על מנת שלא יהיו גושים (אפשר גם לטחון הכל בבלנדר). מוסיפים את המייפל ומערבבים. הבלילה אמורה להיות מאד דלילה ונוזלית. אם היא סמיכה הוסיפו קצת מים וערבבו.

משרים את פרוסות הלחם / חלה בבלילה לפחות שעה, עד שהלחם סופג היטב את כל הנוזלים – מידי פעם הופכים את הלחם שיספוג היטב את הנוזלים.

מחממים מחבת רחבה עם כפית שמן קוקוס ומטגנים את פרוסות החלה / לחם עד שהן משחימות משני הצדדים. על כל 2-3 פרוסות הוספתי בערך כפית שמן קוקוס למחבת חמה. זה תורם לעסיסיות הפרנץ' טוסט.

פרנץ טוסט טבעוני טעים

בוזקים מעל הפרנץ' טוסט החמים אבקת סוכר ו/או מייפל ומגישים עם פירות וקצפת קוקוס.

בתיאבון!


שיתוף
FacebooktwitterredditpinteresttumblrmailFacebooktwitterredditpinteresttumblrmail

7 תגובות בנושא “פרנץ' טוסט”

    1. אני לא יודעת, אולי בהולפודס? או בסופר הכשר?
      שווה לבדוק בטלפון.
      אני במקביל אשאל חברים.
      מה שלומכם?

      1. תודה רבה! אנחנו בסדר גמור ביחס לנסיבות. מתגעגעים לימים המתוקים שהיה גן, והיו לנו שעות לעצמנו או הזכות לראות אנשים שהם לא ילדינו, אבל הכל בסדר. מה איתכם?

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.