מאפים בולגריים שחיבבתי (בלשון המעטה) לפני הטבעונות שנקראים בואיקוס – מאפים בצקיים, גבינתיים, פריכים חלומיים (וממכרים) שמשלבים בתוכם גבינות מגורדות. בתור חובבת זיתים מושבעת, לא יכולתי שלא להוסיף להם גם זיתים. הנאה מובטחת 🙂 אלטרנטיבה פחות מעובדת וטובה לגבינה שהשתמשתי בה היא גבינת פטה שקדים ביתית או קנויה. הבואיקוס הטבעוני שלי נאפו בהשראת מתכון מתוך … המשך לקרוא בואיקוס עם זיתים ועגבניות מיובשות