חלב שקדים ביתי וכדורי שקדים מתוקים

נתחיל עם המתכון לעוגיות מפני שאני חושבת שהן להיט. טעימות בטירוף, רכות, מזינות ולחות ולכן מושלמות לתינוקות ופעוטות, ללא סוכר, גלוטן או כל מיני מרכיבים מעובדים והכי מגניב – מכינים אותן מהשאריות של החלב הכי טעים בעולם – חלב שקדים ביתי (מתכון בסוף).   View this post on Instagram   A post shared by Vegan …

עוגיות שיבולת ללא גלוטן

לאחר שתום סיים את שלב הטעימות שכלל בעיקר מחיות של פירות ו/או ירקות וטחינא / שקדיה מלאה וכבר ידע לשבת ולאחוז מזון יפה בכוחות עצמו והביע עניין רב באכילה ופחות ביניקה, החל שלב הבייבילד האמיתי (Baby Led Weaning) והתלבטתי אילו מאכלים טעימים, מזינים ופשוטים אני יכולה להכין לו. בכמה ספרי בישול יעודיים שעיינתי בהם ממליצים להתחיל …

פנקייק שיבולת שועל ללא גלוטן

כאמא שוחרת בריאות לפעוט תובעני עם נטייה לבררנות, אין לי יותר מדי כוח וזמן לחשוב מה להכין לאכול מדי בוקר או ערב והחביתיות הפשוטות והטעימות הללו בדיוק סוגרות לי את הפינה. הן פשוטות להכנה, מזינות, לא מכילות כל מיני מרכיבים מעובדים כמו קמח לבן / סוכר או גלוטן, והכי חשוב (כנראה) – הן עברו QA …

עוגיות טף טעימות וממכרות ללא גלוטן

את הפוסט הזה כתבתי לפני כ-4 חודשים ולא הצלחתי לפרסם אותו. הוא ישב לי בבטן, בראש ובלב. כואב וכבד. אבל היום אני רוצה לשחרר אותו החוצה. אין לי סוכר לבן בבית ולא קמח לבן. שמעתי לא מזמן באיזו הרצאה שכשאנשים מביאים ילדים לעולם הם פתאום הופכים לקצת יותר טובים. אני תוהה לעצמי אם היום אני …

איך לא להרוס חביתת חומוס | מתכונים וטיפים לחביתה טבעונית מוצלחת

לא אחת טבעונים ומתעניינים מוצאים את עצמם במרדף אחר מה לשים בלחם. לעיתים זו נראית כמו המשימה הקשה ביותר. אין ביצים, אין גבנ"צ, אין גבנ"מ או גבנ"ל, אין מיונז ואין נקניקים. אז במה מרפדים את הכריכים כשיוצאים מהבית? ומה מורחים כדי שלא נחנק ונשב בחושך?   View this post on Instagram   A post shared …