בלוג אוכל שבלבו מתכונים טבעוניים, יצירתיים ובריאים – גאולה דרך החיטים
קינוחים ודברי מתיקה טבעוניים.
עוגת ספוג לימונית מעולה שהכנתי לאמי ליום הולדתה בספטמבר האחרון, עם זיגוג יוגורט סמיך ועשיר (וביתי כמובן) מתוק, חמצמץ ומושלם. מהעוגות האהובות עליה. העוגה יוצאת גבוהה, ספוגית, אוורירית וטעימה בטירוף והיא יכולה לשמש אתכם למגוון מתכונים. אפשר לאפות אותה גם בתבנית רגילה לחלוטין ולתת לה טעמים תפוזיים, לשלב וניל ו/או אוכמניות טריות או קפואות בבלילה. …
הקור לאחרונה עז מתמיד. אני מוצאת את עצמי פחות ופחות מסוגלת לשתות מים וחיה בעיקר על צ'אי, תה קמומיל וקפה. הגוף מבקש מזונות יותר חמים ויותר כבדים. התעוררתי הבוקר עם איזו תחושה מוזרה שחלמתי שהכנתי דייסה רכה ומתוקה וחשתי מיד למטבח להכין לי דייסה מחממת, מזינה, עשירה וארומתית עם כוסמת ירוקה. דייסת כוסמת ירוקה / …
מתכון לטירמיסו טבעוני שהכנתי בשבת האחרונה כשצץ חשק עז לטעם הקרם העשיר והשכבה השוקולדית המרירה שעוטפת שכבות עוגה ספוגת עסיס קפה מתקתק 😋 View this post on Instagram A post shared by Vegan home cooking By Pormeleg (@pormeleg.kitchen) on …
מתכון לעוגיות טבעוניות (כמובן!) זריזות, יפהפיות, עשירות בחלבון ובברזל ועוד דברים נהדרים, נטולות גלוטן, בצבע אדום-ורוד מדליק במיוחד לכבוד השנה החדשה ומנוקדות בשוקולד איכותי שעושה כיף בכל ביס. מרכיבים:כוס קמח טףכוס קמח שיבולת שועלכפית א. אפייהשליש כוס אבקת סלק (או קקאו, לעוגיות בצבע שוקולד)חצי כוס סוכר קוקוס כוס רסק תפוחים, ללא סוכרחצי כוס שמן קוקוס …
עוד מתכון עם שאריות השקדים שנותרו מחלב השקדים, הפעם ברוח האווירה החורפית בשילוב עם ערמונים קלויים וקוקוס שנותן מראה מושלג ויפהפה. מרכיבים:כוס שאריות שקדים שסוננו לאחר סחיטת חלב שקדים300 גרם ערמונים קלויים (אחרי קילוף וקליה, אפשר קנוי)7-8 תמרי מג'הול גדולים, עסיסיים ולחים (או יותר, לפי טעמכם)כפית מחית / תמצית וניל2 כפות זרעי המפ (לא חובה, לאקסטרה …