בלוג אוכל שבלבו מתכונים טבעוניים, יצירתיים ובריאים – גאולה דרך החיטים
כאמא שוחרת בריאות לפעוט תובעני עם נטייה לבררנות, אין לי יותר מדי כוח וזמן לחשוב מה להכין לאכול מדי בוקר או ערב והחביתיות הפשוטות והטעימות הללו בדיוק סוגרות לי את הפינה. הן פשוטות להכנה, מזינות, לא מכילות כל מיני מרכיבים מעובדים כמו קמח לבן / סוכר או גלוטן, והכי חשוב (כנראה) – הן עברו QA …
חלה מתוקה, ריחנית, אוורירית, מרשימה וסופר טעימה. מתנה מושלמת למארחים בארוחת ערב שישי וחג. אין מספק מלתלוש כדור אישי של חלה ביתית מעשה ידכם ולכבד את סועדי השולחן. שידרוג למתכון חלה טבעונית קלועה שיש באתר זה מכבר לכבוד ארוחה חגיגית בערב השנה העברית החדשה. מצרכים לחלה אחת ענקית (או שתיים בינוניות): קילו קמח כוסמין לבן …
רק שני מרכיבים אבל חשוב לקרוא את ההוראות – בבקשה אל תתחילו לאלתר עם מרכיבים ושיטות הכנה. אני מכינה אותו כבר שנים וניסיתי הכל. לגרסה מקוצרת של המתכון – גללו לסוף העמוד. חיידקים. מיליוני חיידקים טובים, יוצרים עבורנו יוגורט טבעוני מדהים משני מרכיבים ובעלות של כ-15 שקלים לכמות של ליטר. אם טרם לכדתי את תשומת …
השנה אמי מארחת לארוחת החג של ראש השנה וחשבתי על קינוח מהיר, קל וטעים במיוחד. לצד יתר הקינוחים שתוכננו, היה חסר משהו שוקולדי ואמי הציעה טראפלס, אליהם הוספתי שדרוגון של חמאת לוז ואגוזי לוז שעושים אותם הרבה יותר חגיגיים. View this post on Instagram A post shared by Vegan home cooking (@pormeleg.kitchen) on Sep 8, …
בילדותי, עוגת דבש הייתה מהעוגות האהובות עליי ביותר. אפילו יותר מעוגת השוקולד של ימי ההולדת. נהגתי לטבול פרוסה שמנמנה בכוס חלב קר ולהתענג על כל ביס. לימים גיליתי שהיא הייתה דלה מאד בדבש ועתירה בסוכר ודווקא את הטעם המיוחד שלה נתן תה המבושם בתמצית שמן ברגמוט (תערובת תה שחור ארל גריי), מעט מוסקט וקינמון. לפני …