מתכון למאסמן קארי טבעוני
גרסה טבעונית ומהממת בטעמה (?What's not to like) למנה הפופולרית ורבת ההשפעות מתאילנד. למנה טעמים חריפים-חמצמצים ובעיקר מתקתקים עד התמכרות, עם ביס שונה ומפתיע בכל פעם. כדאי לדעת – הכנת המנה אמנם די מהירה, אך נדרשת התארגנות על מצרכים והכנות מראש. את הגרסה שלי למאסמן ביססתי על המתכון המצוין של דאנקן רוברטסון, שעשה לי חשק לטבען את המנה, ובעיקר לצלול לתוכה. …