בלוג אוכל שבלבו מתכונים טבעוניים, יצירתיים ובריאים – גאולה דרך החיטים
כל דבר שמצופה בשוקולד טעים עשרות מונים, על זה אין ויכוח, על אחת כמה וכמה כדורי מרציפן ביתי שבדיחה להכין אבל מרשימים מאד ומתאימים גם למי שרוצה להכין מראש לקראת אירוח. טבעוני, בריא יותר וללא גלוטן. בתור ילדה מרציפן היה האוייב לצד מתוקים מתועבים כמו חלבה, חטיף קוקוס ורוד, נשיקות ונוגט (עדיין לא אוהבת). כשהתבגרתי …
הפעם הכנתי קרוטוני / נישנושי בצל-חרדל-מעושנים וממכרים בהשראת אחד החטיפים החביבים עליי, שמזמן לא אכלתי מפאת חוסר טבעונותו – סניידרס, הלא הוא מעין בייגל שבור סופר פריך, מתובל, מלוח, מעושן, חרדלי, גבינתי ומה לא. פצצת טעם שקשה להפסיק לאכול. אפשר להתיחס למתכון גם כאל גרנולה מלוחה ולהוסיף לו עוד מיני זרעים וגרעינים שאתם אוהבים כמו …
בשבת האחרונה לקחנו את האופניים ויצאנו להסתובב בשוק האיכרים בנמל. אחרי המיץ הסחוט והאננס החתוך והקר (נחמד הקטע הזה), צד את עיניי דוכן עם שפע של אוכמניות, פטל, תותי שדה/עץ בכמה צבעים ואורכים ועוד מיני ירקות שלא רואים בשום מקום, הכל טרי ומסנוור. אחרי שמשלימים עם המחירים ומשלמים, יצאנו עם שלל יחסית צנוע. בכל זאת, קופסה של אוכמניות עולה …