בלוג אוכל שבלבו מתכונים טבעוניים, יצירתיים ובריאים – גאולה דרך החיטים
הכינו בעצמכם פרמזן טבעונית ממרכיבים מוכרים, טבעיים ובסיסיים. תבלו לפי טעמכם ושמרו אותה במקרר לכל עת שמתחשק לכם להוסיף עוד טעם לפסטה, מאפה, ירקות בתנור, תירס חם, מרקים ועוד. מתכון שהעליתי בשנה שעברה לאינסטגרם שהחלטתי להוסיף גם לבלוג, לטובת מי שלא מכור כמוני לרשתות חברתיות 🙈😛 View this …
אחרי האכזבה הקשה בגינה, כשתום ראה בורקס משולש אצל ילדים אחרים ולא קיבל (למרות שהיו אדיבים והציעו גם לו) הבטחתי לו בורקס טעים ובלי כל הבלכצען מרגרינה, גבינת פרה ומי יודעת מה. בינתיים הוא הספיק לשכוח מהבורקס אבל אני לא שכחתי את שהבטחתי וחשבתי איך להתמודד עם האתגר. View …
השבוע השגתי שק ערמונים טריים והתחשק לי להכין איתם משהו קצת יותר מיוחד וחגיגי. בקשתי את עצתכם להשראה באינסטגרם שלי וקבלתי המון רעיונות מעולים. רעיון אחד ממש לכד את תשומת לבי והחלטתי ללכת עליו – ניוקי ערמונים (והוספתי) בשמנת ערמונים. טבעוני כמובן, ענני, קרמי, מתקתק, מתובל במרווה טריה ועוד דברים טובים. אחרי כל המתכונים הביתיים, …
מאפה פשוט מאד להכנה שאילתרתי אתמול ויצא פצץ. שני סוגי מליות – האחת תרד ופטריות והשנייה עגבניות, קישואים וגבינות טבעוניות. עבור שני מאפים גדולים – לבצק הפריך:3.5 כוסות קמח כוסמין אורגני (מלא או לבן)חצי כוס שמן זיתכפית וחצי מלח ורודשלושת רבעי כוס מים חמימיםבמיקסר עם וו גיטרה מערבבים הכל מהר עד איחוד. הבצק אמור להיות …
מרק דלעת ערמונים ותירס קריר, מתקתק וכיפי לאללה. לימים החמימים יותר בשנה. הכנה:אופים שתי דלעות ערמונים שלמות על קליפתן כחצי שעה בחום בינוני (או עד שרכות למגע או דקירת שיפוד). מבשלים במים 4 קלחי תירס טרי, טעים ומתוק לזמן קצר (כולל העלים לאקסטרה טעם) עם מעט מלח. קצר = רתיחה ומכבים.מצננים בחוץ ושולחים למקרר הן …