בבלנדר:
2 חבילות סילקן טופו (טופו משי, טופו רך ויחסית נוזלי)
2 סלסלות פטריות חורש מטוגנות בשמן זית עם כרישה קצוצה דק (החלק הלבן + לשמור 2 כפות כרישה להגשה) להשחים במחבת עם מעט מלח ופלפל שחור עד שהנוזלים מתאדים לגמרי מהמחבת (אם יש לכם רבע כוס יין אדום זה הזמן להוסיף ולבשל עוד 5 דקות עד צמצום רוב הנוזלים כדי להעשיר את הטעם, אך לא חובה).
2 כפות סויה
300 גרם ערמונים קלויים (קנוי, 3 שקיות)
חצי כפית מלח, או לפי הטעם
חצי כפית פלפל שחור, או לפי הטעם
חצי כפית רוזמרין
חצי כפית טימין
רבע כפית מוסקט טחון
לטחון הכל לממרח חלק. לטעום ולתקן טעמים (מלח/פלפל/מוסקט)
להניח בכלי הגשה נאה ולפזר מעל ריבת בצל או עוד כרישה מטוגנת ששמרתם בצד, מעט פלפל שחור וצ'ילי יבש. לקרר כשעתיים ולהגיש. *יוצאת כמות ענקית, אז אם רוצים פחות, מומלץ לחלק ב-2 (לשים 2 שקיות ערמונים).
שלום
לא ברור לי מה זה
2 סילקן טופו
2 חבילות טופו משי או סילקן טופו (טופו רך ונוזלי יחסית).
אנסח את זה ברור יותר.
תודה
בדיוק בזמן…חיפשתי לנסות ממרח חדש והופ פרסמת…תודה רבה
תענוג 🙂