בלוג אוכל שבלבו מתכונים טבעוניים, יצירתיים ובריאים – גאולה דרך החיטים
תמיד מבקשות ממני, במיוחד לפני חג שבועות מתכונים לקינוח כוסות, שיהיה ללא סויה, ללא גלוטן, ללא אגוזים ועוד ועוד ללאים, וכמובן שיהיה קל הכנה ומזין… 🙂 אז לקחתי את מתכון הפודינג צ'יה האהוב עליי והפכתי אותו בעזרת קצת קסם (הויטמיקס האהוב שלי) למעדן קרמי וסמיך שעונה על כל הדרישות וטעים להפליא. מעדן שוקולד וקצפת קוקוס …
אדפטציה למתכון פסטה תרד משני מרכיבים שראיתי את הבן(!) של ג'יימי אוליבר מכין לפני איזה שבוע לצד ג'נרו קונטלדו הסו שף – מנטור – שותף האיטלקי שלו שליווה אותו לאורך כל הקריירה שלו, והיה שותף לסדרות מדהימות שצולמו יחד גם באיטליה ובכלל נתנו מלא השראה לכולנו. באדי (הבן של ג'יימי) הכין פסטה מהבצק הנ"ל אבל …
פיצה עסיסית, צבעונית, טעימה ונפלאה שהבסיס שלה הוא טופו. נישנוש / מנה ראשונה כיפית, מזינה ומעולה שמתקתקים בדקות. אוחזים בדיוק כמו סלייס אמיתי ויציב של פיצה + בסיס הטופו חוסך מלא התעסקות וזמן ולמי שנמנעת מגלוטן או חובבת החלבון זו בכלל הצלה. טופו פיצה מרכיבים: הכנה: תהנו ושתפו אותי אם הכנתן.
פסטה עם בייקון טמפה ואפונת שלג דקיקה
קבב ״בשרי״ עסיסי ומעולה מהצומח וללא גלוטן🌱כאן לספק את כל חשקי הקבב שלכן באשר יהיו.מזין, טעים להפליא ובתיבול מעולה שמזכיר את המקור. יום העצמאות הוא מהחגים עם פוטנציאל ההסברה הכי גדול בעיניי לתזונה מהצומח, בין אם כדי לצמצם סבל, להתקרב אל הטבע ולאכול בריא יותר וגם כדי לשמור על הסביבה. אמנם יש לא מעט תחליפי …