מוס שוקולד טבעוני משני מרכיבים
הכנתי הפעם לקראת פסח, קינוח בסגנון מוס שוקולד שמרגיש הכי מושחת ומתוחכם בטעמים ובמרקם שיש, אך בפועל עשוי מכמה מרכיבים בודדים ופשוטים ובהכנה הכי קלה שניתן לתאר. View this post on Instagram A post shared by Pormeleg …
עוגת פטל לימון נהדרת ויפהפייה
השבוע נתקלתי בתמונה ישנה של סבתא שלי (ז"ל) שצילמתי בימים שהיה לה כוח לאפות. בתמונה ישבנו לאכול עוגת וניל עם תותים שכבר לא היו יפים מספיק לאכול טריים (הם אף פעם לא היו) ובכלל, עכשיו כשאני חושבת על זה, התותים הטריים והיפים מעולם לא נאכלו בזמן שהם היו בשיאם. היה צריך לשמור אותם לאיזה רגע …
עוגת גבינה פיסטוק
למה אנחנו תמיד כאלה גרועים בלתכנן קדימה. בדיוק סיימנו סופ"ש ארוך מאד של תנקסגיבינג שהיה כולו בסימן גשם בלתי נגמר ואפרוריות. הרגשנו סחוטים מהתקופה האחרונה שפשוט רצינו "להירגע" בבית, אבל בדיעבד עם ילדים אי אפשר להירגע 🙂 והצטערנו שלא עשינו איזו תכנית מעניינת ונסענו לטייל. משהו בלתכנן קדימה ולהתחייב כשהילדים לא מפסיקים להפתיע ביצירתיות שלהם …
בלונדיז פיסטוק ושוקולד לבן
קשה להתעלם מכל הירוק ירוק הזה שרץ ברחבי הרשת והחיבה העזה שיש לציבור הישראלי לפיסטוק ובמיוחד לשילוב של פיסטוק ושוקולד לבן. כחובבת פיסטוק בעצמי החלטתי להכין גרסה משלי לירוק המפתה הזה ולהביא איתי לארוחת החג שהוזמנו אליה (תנקסגיבינג). במקור העוגה תוכננה להיאפות עם פקאנים כיאה לחג, אבל הירוק הזה נראה לי מפתה ובנוף שלנו אקזוטי …
לחם בננה
בשל כמה אילוצים הכנתי את עוגת הבננות המפורסמת שלי שאתם בטח מכירים בגרסה מעט שונה – החלפתי את השמן בטחינה ורסק תפוחים וגם המרתי את הסוכר במונק פרוט, שזה ממתיק שאמור להיות בריא (נטול קלוריות ועם ערך גליקמי אפסי) שהתחשק לי לנסות – אבל לא חובה לעשות בו שימוש במתכון הנ"ל. היא יצאה נפלאה כל …