בלוג אוכל שבלבו מתכונים טבעוניים, יצירתיים ובריאים – גאולה דרך החיטים
רעיונות למתכונים שיכולים להתאים למשלוח מנות טבעוני, ללא גלוטן, מזין, טעים, משמח ובריא.
הגרסה שלי לעוגיות בית הקפה האהובות על תום, שהן עוגיות שקצת מזכירות את עוגיות הקוקוס של פסח אבל בקטע טוב 🙂 יש בהן משהו מיוחד וממכר שקשה לי להסביר. שילוב של טעמי טחינה, קוקוס ושוקולד שמשתלבים מעולה. לפני כשבוע רכשתי אחת מבית הקפה הקרוב אליי (עוגיה ב-4$ מישהו?) והתחלתי למולל וללעוס הלוך ולעוס כדי לנסות …
קרקר חומוס פשוט וטעים להפליא, מזין, מהיר הכנה ופריך – אבל גם לא שובר שיניים. כיף לנגב איתו ממרחים וגבינות שוות וגם סתם כחטיף בריא – הילדים שלי שמחו לנשנש ממנו היום אחרי הגן במקום סתם בייגלה / קרקרים פשוטים. View this post on Instagram …
מה שלומכם? גם אצלנו התחיל היום לרדת גשם, אחרי שבוע יבש ויחסית לא מאד קר. אמא שלי בביקור ותום בחופש ארוך מהגן וזה אומר שאנחנו שוב כמו תיירים. הרבה שיטוטים, מוזיאונים, מסעדות. הערב הכנו מרק פטריות וגריסים מכושף וגם כדורי שוקולד נוסטלגיים לפי מתכון של אמא שטובען מזמן. אמא שלי אוהבת להוסיף לכדורי השוקולד אגוזי …
קרקרים Raw מעולים מקינואה, כוסמת ירוקה ועדשים מונבטות, שהם חטיף מושלם וגם אחלה נישנוש / חפץ ניגוב טעים ומזין. לארוחת בוקר או ערב זריזה עם אבוקדו או ממרח קשיו ואפילו מפוררים במרק על תקן קרוטונים 🙂 לגרסה לפעוטות וקטנטנים ראו הוראות בהמשך. מדוע כדאי להנביט את הקטניות, האגוזים והזרעים לפני אכילתם? (או להשרותם במים לכל …
עוגיות שוקולד צ'יפס טבעוניות, ללא גלוטן, ללא שומן, עשירות בברזל, חלבון ועוד המון דברים טובים וממרכיבים איכותיים ומזינים והכי חשוב – טעימות, רכות, לא מלכלכות ומעולות כנישנוש בריא ליום עמוס מחוץ לבית. לילדים ופעוטות אפשר לוותר על השוקולד, אם מעדיפים. מרכיבים:כוס קמח שיבולת שועל (ללא גלוטן)חצי כוס קמח טףכוס רסק תפוחים ללא תוספת סוכרחצי כוס …