בלוג אוכל שבלבו מתכונים טבעוניים, יצירתיים ובריאים – גאולה דרך החיטים
סיר ענק של תבשיל ריחני, נפלא ועשיר בירקות טעימים – פטריות, תרד, אפונה, קציצות עסיסיות ועוד. אפשר לשחק עם המרכיבים לפי מה שאוהבים. מנה חגיגית ועשירה שתשמח טבעונים וקרניבורים כאחד 🙂הקציצות מבוססות על המתכון שלי לחריימה טבעוני עם כמה שינויים בתיבול. התיבול המיוחד פה בהשראת מנה (בשרית אמנם) של הבשלנית ענת אלישע שעשתה לי חשק …
אין לי מושג אם באמת מדובר בחריימה (מעולם לא אכלתי חריימה אמיתי) אבל לפניכם.ן מתכון לקציצות טופו באמת מדהימות, רכות אך יציבות, מתובלות לעילא ברוטב עגבניות עשיר וחגיגי, עמוס בירקות ועשבי תיבול שעושים חגיגה בפה וישמחו אתכם ואת האהובים שתבחרו להאכיל ולארח. מדובר בגרסה לא חריפה, מנופחת בירקות וטעמים עזים למתכון החריימה המעולה של אבי …
מתכון בזק לקציצות סלק ועדשים מונבטות, אפויות, מתקתקות, לא מתפרקות, ללא טחינה, ללא גלוטן וממש טעימות – יחסית לקציצות בריאות, כן? זה לא ריינבו ולא ביונד 😀 שגם הפעוטות הסרבנים שלכם יאחזו וינשנשו בשמחה. מצרכים: 2 כוסות עדשים שחורות מונבטות (או ירוקות צרפתיות)-> יוצא כ-3 ומשהו כוסות דחוסות אחרי הנבטה-> אם לא מנביטים יש להשרות …
החלטתי הפעם לשתף אתכם במתכון פשוט, מכמה מוצרים ספורים ובסיסיים: מתכון ללביבות קינואה וירק – בריא, משביע וטעים ברמות, במיוחד לכל מי שאוהב קינואה ומאס במתכונים המוכרים.
אחת המנות האהובות עליי ב"זכאים" היא מנת קציצות הירק בתבשיל מנגולד. יש בה טעמי ירוק-עד, לימוניות וחריפות שעושות נעים בכל ביס, היא קלילה, טעימה כבר אמרתי? וסופר בריאה. לפניכם המתכון עם כמה שינויים שלי, ביניהם שימוש בקמח אורז מלא במקום קמח מצות, וקייל (במקום תרד שלא מצאתי) שהעניקו לקציצות מרקם לעיס ו"גוף" ומבלי להשתלט מדי על הטעם. להיט. מרכיבים (5-6 …