בלוג אוכל שבלבו מתכונים טבעוניים, יצירתיים ובריאים – גאולה דרך החיטים
מנות עיקריות, גדולות, משביעות ומזינות. הכל טבעוני.
מאפה פשוט מאד להכנה שאילתרתי אתמול ויצא פצץ. שני סוגי מליות – האחת תרד ופטריות והשנייה עגבניות, קישואים וגבינות טבעוניות. עבור שני מאפים גדולים – לבצק הפריך:3.5 כוסות קמח כוסמין אורגני (מלא או לבן)חצי כוס שמן זיתכפית וחצי מלח ורודשלושת רבעי כוס מים חמימיםבמיקסר עם וו גיטרה מערבבים הכל מהר עד איחוד. הבצק אמור להיות …
מרק ירקות וקטניות מזין וטעים עם שני טריקים בריאים ומלאי טעם למי שאין זמן או כוח לעמוד שעות במטבח. View this post on Instagram A post shared by Vegan home cooking By Pormeleg (@pormeleg.kitchen) on Jun 4, 2018 at 8:00am PDT הכנה:בסיר גדול מטגנים שני בצלים לבנים קצוצים. מוסיפים זוקיני אחד קוביות, גמבה קוביות, 3 …
טופו חמוץ מתוק טבעוני
מרק דוחן מזכיר לי קצת את הסיפור על מרק האבן. יש לו כמה גרסאות שיצא לי לשמוע בתור ילדה ונתקלתי בו לראשונה בסדרה האלמותית, המכושפת והמרתקת "סיפורי עמים" (זוכרות?!). כל כך נקשרתי לסיפור שבמשך תקופה ארוכה חקרתי והשוותי את גרסאותיו השונות, עד כמה שיכולתי למצוא. בכל אופן, ומבלי להיכנס לעלילה, זה מרק מכל מה שמוצאים …
עד אתמול הייתי בטוחה שזה מתכון פשוט שאין צורך להרחיב עליו, אבל התגובות בסטורי אמרו אחרת והחלטתי לתעד אותו גם כאן. גבינת פטה שקדים פשוטה להכנה וטעימה בטירוף, מתובלת בעשבי תיבול איטלקיים כמו אורגנו, בזיליקום וטימין. המתכון מניב שתי גבינות בינוניות שאפשר גם להקפיא לשימושים עתידיים. הו אז תמתין לכם גבינה בשלוף לפיצה, מאפים, סלטים, …