בלוג אוכל שבלבו מתכונים טבעוניים, יצירתיים ובריאים – גאולה דרך החיטים
מתכון לבראוניז ממרכיבים מזינים, שיוצא כל כך רך, פאדג'י, עסיסי ומעולה. אף אחד לא האמין שהם מכילים שעועית שחורה. ממליצה לא לוותר על מטבעות השוקולד ושברי אגוזי המלך מעל, תוספת שהופכת את הבראוניז האלה לחגיגיים וטעימים במיוחד, מאזנים את הביסים המתוקים ומוסיפים עוד מרקם כיפי, אגוזי. אדפטציה שלי למתכון הזה. מתכון לבראוניז שעועית שחורה לל"ג …
גבינת אגוזי מלך-פסטו פרוביוטית
כריך פטריות אוייסטר בסגנון עוף מטוגן שיעיף לכן את החיך. מפוצץ אוממי ומרקמים עסיסיים ובשריים וכל כך טעים. המרקם של הפטריות הללו יוצא סופר עסיסי מבפנים ומבחוץ פריך וסיבי בסגנון עוף, ולדעתי מתעלה פי כמה על כל מנה בשרית. פשוט מושלם. פטריות אוייסטר (Oyster mushrooms) לא רק סופר עסיסיות וטעימות, הן אפילו מזינות. מכילות שלל …
תבשיל קיץ ים תיכוני משגע של שעועית לימה חמאתית ושמנמנה (אחרי בישול היא טעימה אפילו בלי כלום) ועגבניות עסיסיות ומתוקות, נשיקה של בזיליקום ומרווה וזה חלום. אפשר לאכול על ברוסקטה שומית או סתם כך בטמפ החדר. כל כך טעים, ריחני, מזין ומעולה. חייבות לנסות. שעועית לימה ידועה בטעם העדין והמרקם החמאתי שלה. היא אפילו מתבשלת …
מתכון בסיסי לגבינת קשיו טבעוניות פרוביוטיות עם תוספות טעימות, שיבטיחו שלא תרצו לחזור לקנות גבינות מהסופר! 🙂מהי פרוביוטיקה?כמות עצומה ובלתי נתפסת של מיקרואורגניזמים שוכנים במערכת העיכול שלנו, הם עוזרים לנו בין היתר לעכל מזון, תורמים לנו למערכת החיסונית וחוברים ליצירת ויטמינים חיוניים בגופנו. המקורות הכי טובים להשיג פרוביוטיקה טבעית הם ממזונות שעברו תהליך תסיסה, הם …