עוגיות שקדים ושיבולת שועל רכות ללא גלוטן

עוגיות רכות, אווריריות, מתקתקות, אחיזות ולא מתפרקות, מזינות וטעימות לקטנים וגם לגדולים. ללא גלוטן, ללא שמן או תוספת סוכר.

עוגיות שיבולת שועל ושקדים טבעוניות לפעוטות

אפשר להוסיף תוספות שאוהבים בהתאם לרצוי – לדוגמא: להחליף את השוקולד באוכמניות או צימוקים. להוסיף פקאנים קצוצים או שברי שקדים במידה והעוגיות הן לא עבור פעוטות.

מרכיבים:
בערך כוס וקצת פאלפ שקדים, שאריות מחלב שקדים שסונן מתכון לחלב שקדים כאן 
כוס קמח שיבולת שועל (ללא גלוטן)
שתי כפות קמח טף
כפית אבקת אפייה
כפית קינמון טחון
כוס רסק תפוחים, עדיף אורגני ללא סוכר
4-5 תמרי מג'הול לחים ושמנים
אופציונלי: חצי כוס שוקולד צ'יפס איכותי (השתמשתי ב-80% מריר)
-> או תוספת אחרת שאוהבים: צימוקים / אוכמניות / חמוציות מיובשות. תוספת טעימה לא לפעוטות: פקאנים קצוצים.

הכנה:
בקערה מועכים במזלג את התמרים עד כמה שניתן. מוסיפים את כל חומרי העוגיות ומערבבים.
מעצבים עוגיות ביד ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. יוצאות כ-10 עוגיות שקדים בינוניות.

מערבבים את היבשים יחד עם התמרים ורסק התפוחים

אם רוצים משבצים פנימה כמה חתיכות שוקולד מריר איכותי. אך לא חובה.
אפשר להוסיף צימוקים / אוכמניות / חמוציות או תוספת אחרת שאוהבים.

יוצרים מהבצק עוגיות ומניחים על תבנית אפייה

אופים את העוגיות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-17 דקות.

עוגיות שקדים ושיבולת שועל ללא גלוטן טבעוניות לאחר אפייה

לפני ההגשה מצננים לחלוטין את העוגיות ושומרים אותן בקופסה אטומה בשכבה אחת.

עוגיות טבעוניות ללא גלוטן לפעוטות

בקיץ כדאי לשמור את העוגיות במקרר.
אפשר להקפיא, להפשיר ולחמם מעט לפני הגשה.

שיתוף
Facebooktwittergoogle_plusredditpinteresttumblrmailFacebooktwittergoogle_plusredditpinteresttumblrmail

5 תגובות בנושא “עוגיות שקדים ושיבולת שועל רכות ללא גלוטן”

    1. אפשר.
      חשוב לדעת שזה ישנה ערכים תזונתיים / יעלה את ערכי השומן וגם בכללי, עדיף להימנע מחימום של אגוזים.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.