בלוג אוכל שבלבו מתכונים טבעוניים, יצירתיים ובריאים – גאולה דרך החיטים
עוד גרסה טעימה למאפה גבינתי טבעוני שקשה לעמוד בפניו. הפעם עם גבינת שקדים ופטריות ובתוספת שיבולת שועל וקמח עדשים שתורמים לערכים התזונתיים ומבלי להתפשר על הטעם. כל כך עסייסים ומספקים. מושלמים לאירוח / הכנה מראש וטעימים גם בטמפרטורת החדר. מרכיבים לגבינה: כוס שקדים קלופים, אחרי השריה של לילהכף מיץ לימון שן שום (או חצי כפית …
זה הולך להיות פוסט זריז הפעם – מתכון לפסטה (על בסיס קמח חומוס) ברוטב קרמי, עשיר וטעים בטירוף שמכינים בקלות בבלנדר, עם דלורית מתקתקה שאופים על קליפתה (בלי קילופים וקיצוצים מסובכים). מצויין גם לפעוטות כפסטה וכמחית / מרק מזינים – ותרו או הפחיתו מהפלפל השחור במידת הצורך. הכנה:צולים דלורית בינונית על קליפתה בתנור בחום בינוני. …
גבינת קשיו ושיבולת שועל רכה נהדרת ומתובלת בשילוב עם פרוביוטיקה לגבינה עשירה ומזינה במיוחד. מכינים בכמה דקות עבודה ונהנים ממגוון שימושים. הכנה:טוחנים בבלנדר: קשיו מושרה ומסונן, מים לכיסוי, מלח, בצל ושום יבשים ושיבולת שועל למרקם של שמנת סמיכה. טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך (מלח). פותחים פנימה גם את תוכן הקפסולות וטוחנים עוד לרגע קט. מוזגים …
נא לקרוא את כל המתכון ואת ההערות לפני שמתחיליםעוגת גבינה טבעונית אפויה נהדרת, מושלמת ויציבה, רכה ומענגת, עשירה וקרמית ובתוספת אוכמניות שמשוות לה מראה משויש יפהפה וגם טעם מתקתק עדין. אחרי כמה וכמה ניסיונות עם חומרים שונים ויחסי יבשים ורטובים שונים, אני שמחה סוף-כל-סוף לשתף אתכן במתכון הזה שאני מרגישה שלמה איתו. לאופן ההכנה עם …
הכינו בעצמכם פרמזן טבעונית ממרכיבים מוכרים, טבעיים ובסיסיים. תבלו לפי טעמכם ושמרו אותה במקרר לכל עת שמתחשק לכם להוסיף עוד טעם לפסטה, מאפה, ירקות בתנור, תירס חם, מרקים ועוד. מתכון שהעליתי בשנה שעברה לאינסטגרם שהחלטתי להוסיף גם לבלוג, לטובת מי שלא מכור כמוני לרשתות חברתיות 🙈😛 View this …